Организация питания в образовательной организации

Условия организации питания

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания

Питание организовано на базе МКОУ Новоберезовской СОШ. Школьная столовая укомплектована необходимым оборудованием, посудой и столовыми приборами, включает один зал на 30 мест. График питания  разработан в соответствии с расписанием занятий. Созданы условия для обеспечения обучающихся двухразовым питанием (горячими завтраками и обедами) согласно 10-дневного меню.

Меню обеспечено качественными, безопасными, витаминизированными и йодированными пищевыми продуктами, расширенно ассортиментом продуктов и готовых блюд.

С учетом специфики организации питания обеспечен  100%-й охват горячим питанием школьников

Меню ежедневного горячего питания

• Примерное 10-дневное меню с 7-11 лет
• Примерное 10-дневное меню с 12-17 лет

Ежедневное меню для осуществления автоматического мониторинга  горячего питания Министерства просвещения РФ

График  горячих завтраков в школьной столовой

     График  горячих обедов в школьной столовой

Законодательное  и нормативное регулирование питания школьников

1.Федеральный закон «О внесении изменений  в Федеральный закон №29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» от 01.03.2020 г.

2. Постановление Правительства Российской Федерации от 22.11.2000 г. № 883 «Об организации и проведении мониторинга качества, безопасности пищевых продуктов и здоровья населения».

3.  Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 г. № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".

4. Методические рекомендации MP 2.4.0180-20 «Родительский контроль за организацией горячего питания детей в общеобразовательных организациях»

5. МР 2.4.0179-20 «Рекомендации по организации горячего питания обучающихся общеобразовательных организациях".

6. Методические рекомендации МР 2.4.0162-19 «Особенности организации питания детей, страдающих сахарным диабетом и иными заболеваниями, сопровождающимися ограничениями в питании (в образовательных и оздоровительных организациях)».

7.Закон законодательного собрания  Красноярского края  «О защите прав ребенка»  от 02.11.2000г.№12-961

8. Стандарт оказания услуги по обеспечению горячим питанием обучающихся общеобразовательных организаций Красноярского края
9. Распоряжение Правительства Красноярского края от  16.07.2020г. №506-р «Об утверждении Перечня мероприятий по организации бесплатного горячего питания обучающихся, получающих начальное общее образование в государственных и муниципальных образовательных организациях, обеспечивающих охват 100 процентов от числа таких обучающихся в указанных образовательных организациях Красноярского края»(далее—Дорожнаякарта)
10. Постановление 155-п «Об утверждении порядка обращения за получением денежной  компенсации взамен горячего завтрака и горячего обеда обучающимся  с ограниченными возможностями здоровья в краевых, муниципальных и частных общеобразовательных организациях  по имеющим государственную аккредитацию основным общеобразовательным программам, осваивающим основные общеобразовательные программы на дому, и порядка ее выплаты».

11. Постановление №373-п от 20.06.2022г. «Об организации питания детей, обучающихся в общеобразовательных организациях Идринского района».

ПЕРЕЧЕНЬ КАТЕГОРИЙ  УЧАЩИХСЯ, КОТОРЫМ ПРЕДОСТАВЛЯЕТСЯ  ГОРЯЧЕЕ ПИТАНИЕ НА ЛЬГОТНЫХ УСЛОВИЯХ:

• учащиеся 1-4-х классов обеспечиваются бесплатным горячим питанием  (основание:  пункт 2.1  статьи   37   №  273-ФЗ)
• учащиеся с ограниченными возможностями здоровья обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ)
• учащиеся с ограниченными возможностями здоровья, получающие образование на дому обеспечиваются продуктовым набором (сухим пайком) (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ, письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 № 07-81 «Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому»)
• дети-инвалиды, имеющие статус  учащихся с ограниченными возможностями здоровья, обеспечиваются бесплатным двухразовым питанием (основание: часть 7 статьи 79 № 273-ФЗ, письмо Минобрнауки России от 14.01.2016 № 07-81 «Об осуществлении выплат компенсации родителям (законным представителям) детей, обучающихся на дому»);
• обучающиеся из семей со среднедушевым доходом ниже величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения
• обучающиеся из многодетных семей со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения
• обучающиеся, воспитывающиеся одинокими родителями со среднедушевым доходом семьи, не превышающим 1,25 величины прожиточного минимума, установленной в районах Красноярского края на душу населения
• обучающиеся из семей, находящихся в социально опасном положении, в которых родители или законные представители несовершеннолетних не исполняют своих обязанностей по их воспитанию, обучению и (или) содержанию, и (или) отрицательно влияют на их поведение, либо жестоко обращаются с ними
• обучающиеся с 5 по 11 классов, и  из семей военнослужащих, участников СВО (основание: Указ Губернатора Красноярского края  №317-уг «О социально-экономических мерах поддержки участников специальной военной операции и их семей»)

   Для получения обучающимся питания без взимания платы один из родителей (законных представителей) обучающегося обращается в школу с заявлением по форме с приложением документов, подтверждающих состав и среднедушевой доход семьи обучающегося.

• Заявление о предоставлении горячего питания без взимания платы
• Заявление об обеспечении обучающегося питанием за счет родительской платы

Обеспечение  горячим питанием обучающихся, осуществляется исходя из стоимости продуктов питания для приготовления и составляет  на 01.09.2023 г.:

• горячего завтрака на одного ребенка в возрасте от 6 до 10 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 58 рублей 52 копеек
• горячего обеда на одного ребенка в возрасте от 6 до 10 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 87 рублей 79 копеек
• горячего завтрака на одного ребенка в возрасте от 11 до 18 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 68 рублей  07 копейки
• горячего обеда на одного ребенка в возрасте от 11до 18 лет включительно в течение учебного года на сумму в день: 102 рублей 06 копеек.

   О предоставлении наборов продуктов питания, обучающимся, осваивающим образовательные программы с применением электронного обучения и дистанционных образовательных технологий.

• Постановления правительства Красноярского края № 822-п от 01.12.2020г.

Контроль за  качеством приготовляемых блюд и санитарным состоянием пищеблока производится ежедневно бракеражной комиссией.

•  Приказ «Об организации  питания и работы  бракеражной комиссии»
• Положение  о бракеражной комиссии МКОУ Новоберезовской СОШ

Важным фактором в обеспечении безопасности школьного питания является организация родительского контроля.

• Приказ «О  введении  родительского контроля  и мониторинга  за организацией  питания детей  в МКОУ Новоберезовской СОШ»
• Положение  о родительском контроле организации горячего питания обучающихся в МКОУ Новоберезовской  СОШ
• План работы комиссии по родительскому контролю за организацией питания обучающихся в МКОУ Новоберезовской  СОШ  на 2023-2024 учебный год
• Памятка и рекомендации для общественных организаций  родителей  по актуальным вопросам контроля качества питания в школе
• Форма записи результатов родительского контроля организации питания в школьной столовой

Информация по результатам контрольных мероприятий с участием родителей

Учет мнения родителей по вопросам питания,  в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию осуществляется следующим образом
•  Ежегодное анкетирование родителей и учащихся по вопросу удовлетворенности качеством школьного питания и внесения предложений по организации школьного питания
•  Обсуждение вопросов школьного питания на общешкольных родительских собраниях и в классах с внесением предложений в протоколы родительских собраний и дальнейшем обсуждении на заседаниях Управляющего совета.

•  Организация «Горячей  линии» по вопросам организации питания школьников.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые  продукты и продовольственное сырье

Индивидуальный  предприниматель  Фирюлина Анна Юрьевна

ОГРНИП  30624232470002
ИНН 246301622261
Дата регистрации: 04.09.2006 г.
Адрес: 662660, Красноярский край, Краснотуранский  район, с. Краснотуранск,  ул. Дружбы, д.33.

Индивидуальный  предприниматель  Берсенев Николай Иванович
ОГРНИП  311242326300025
ИНН 241400844594
Дата регистрации: 20.09.2011 г.
Адрес: 662680, Красноярский край, Идринский  район, с. Идринское, 
ул. Октябрьская, д.79А

Обратная связь для родителей обучающихся и ответы на вопросы родителей по питанию

Телефон горячей линии организации питания и учебного процесса

• Специалист ОО  - Халевин Роман Алексеевич, раб.тел. 8(39135)23385
• Директор школы - Зуйкина Наталья Владимировна, раб.тел.8(39135)94221
• Телефон горячей линии Минпросвещения России по вопросам питания учащихся расположен на официальном сайте Министерства: https://edu.gov.ru/hotlines/

Информация об организованной в образовательной организации работе по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний

• План мероприятий (дорожная карта)  по улучшению организации питания школьников в МКОУ Новоберезовской  СОШ на 2023-2025 годы
• Санитарно-просветительская программа «Основы здорового питания»

Тема 1. Роль и значимость пищевого фактора в сохранении и укреплении здоровья населения, профилактике болезней цивилизации

Тема 2. Основы физиологии пищеварения

Тема 3. Основные компоненты пищи

Тема 4. Критически значимые нутриенты в различных группах продуктов

Сборник рецептур блюд для детей 3-7 лет

Сборник рецептур блюд для детей 7-11 лет

Уважаемые родители! Вы можете пройти обучение  по Санитарно-просветительским программам «Основы здорового питания» на сайте www.niig.su